Thứ tư, Ngày 21 Tháng 10 Năm 2021

Ứng dụng Khoa học công nghệ

Gửi Email In trang Lưu
Ứng dụng công nghệ chế biến mít sấy dẻo và sản xuất phân bón vi sinh từ phụ phẩm quả mít

14/08/2021 16:22

Bắt đầu từ tháng 6 năm 2021, Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng tiến hành triển khai đề tài Ứng dụng công nghệ chế biến mít sấy dẻo và sản xuất phân bón vi sinh từ phụ phẩm quả mít với một số nội dung chính về đánh giá chất lượng của quả mít trên địa bàn huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn và tiến hành một số các thử nghiệm chế biến Mít sấy dẻo, sản xuất phân bón vi sinh.

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành thu mẫu ở các hộ gia đình trồng mít có chất lượng tốt, năng suất cao để phân tích đánh giá chất lượng. Thông qua đó, lựa chọn được những hộ gia đình trồng mít đạt tiêu chí thích hợp để phục vụ cho các nghiên cứu về lựa chọn độ chín thu hái, sơ chế cũng như các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình sấy và bảo quản sản phẩm mít sấy dẻo.
 

Điều tra, thu thập các mẫu mít tại địa bàn huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn


Các mẫu quả mít được thu hái và phân loại


Đánh giá chất lượng của một số mẫu mít thu được


Thử nghiệm chế biến mít sấy dẻo

Công nghệ và quy trình chế biến mít sấy dẻo sau khi hoàn thiện sẽ được chuyển giao cho địa phương để tiến hành áp dụng vào sản xuất thực tế. Ngoài ra, trong thời gian tới, nhóm nghiên cứu của Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng sẽ tiếp tục triển khai các nội dung của nhiệm vụ, tập trung vào nghiên cứu quy trình, công nghệ sản xuất phân bón vi sinh từ phụ phẩm quả mít.

Nguồn: Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng

Tin khác

Xu hướng nghiên cứu công nghệ đốt cháy chất thải phát điện (13/08/2021 16:21)

Tìm hợp chất hỗ trợ điều trị tiểu đường từ cây lá đắng (10/08/2021 16:10)

Đưa bột gỗ thành vật liệu composite thân thiện với môi trường (10/08/2021 16:09)

Ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp (10/08/2021 15:13)

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm (maltodextrin, nha maltose và bột protein) từ gạo ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm (04/08/2021 14:31)

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện ra nguồn gốc của quýt Okinawa (01/08/2021 15:08)

Mô hình trồng rau hữu cơ giá rẻ sẵn sàng chuyển giao (01/08/2021 14:57)

Máy bẫy chuột liên hoàn: Câu chuyện về nhà sáng chế ngồi xe lăn (28/07/2021 10:03)

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống máy làm sạch/tách đất cát sơ cấp và thứ cấp kết hợp khô ướt đối với củ sắn trong dây chuyền chế biến công nghiệp, năng suất 8÷12 tấn/h (28/07/2021 09:58)

Nghiên cứu cấu trúc hình học và cấu trúc electron của các cluster chứa kim loại chuyển tiếp bằng hóa lượng tử (27/07/2021 09:44)

xem tiếp