Tên đề tài, dự ánNghiên cứu phân tích bổ sung chỉ tiêu chất lượng sản phẩm chỉ dẫn địa lý cho mật ong bạc hà Cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang
Lĩnh vựcKhoa học nông nghiệp
Mã sốĐTKH.HG-02/2017
Tổ chức chủ trìViện An toàn Thực phẩm
Chủ nhiệmTS. Lê Quang Trung.
Năm bắt đầu 2017
Năm kết thúc2019
Kinh phí778.670.000 đ
Nội dung

- Nghiên cứu xác định một số chỉ thị để đánh giá khả năng kháng khuẩn và chống ô xy hóa của mật ong bạc hà

- Nghiên cứu xác định một số chỉ thị truy xuất nguồn gốc mật ong bạc hà

- Hội thảo khoa học xây dựng hồ sơ bổ sung chỉ tiêu chất lƣợng sản phẩm mật ong bạc hà
 


 

 


 

Mục tiêu

- Làm rõ hơn tính chất đặc thù của sản phẩm MBH
- Đưa ra chỉ thị để truy xuất nguồn gốc và đưa ra cơ sở khoa học về giá trị y học của sản phẩm CDĐL MBH.
- Bổ sung giá trị y học của MBH vào chỉ tiêu của sản phẩm CDĐL Mèo Vạc“ cho sản phẩm MBH.
 

Sản phẩm dự kiến

.

Trạng thái Đã kết thúc
Lịch công tác sokhcnhagiang mail dacsanhagiang sti.vista.gov thuvienkhoahochg video photo

Đang tải thống kê...