Tên đề tài, dự ánHoàn thiện, đổi mới công nghệ trong sản xuất trà đặc sản và cao trà từ nguyên liệu trà Shan Tuyết vùng núi Núi Tây Côn Lĩnh, Hà Giang
Lĩnh vựcKhoa học kỹ thuật và công nghệ
Mã sốĐM.42.DN/19
Tổ chức chủ trìCông ty TNHH Thành Sơn
Chủ nhiệmKS. Ngô Khánh Toàn.
Năm bắt đầu 2019
Năm kết thúc2021
Kinh phí24.855.000.000 đ
Nội dungKhảo sát đánh giá tình hình sản xuất, sơ chế, chế biến trà Shan Tuyết cổ thụ Tây Côn Lĩnh thuộc tỉnh Hà Giang. Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất trà trắng cao cấp và trà xanh cao cấp từ nguyên liệu trà Shan Tuyết vùng núi Núi Tây Côn Lĩnh. Khảo nghiệm, nghiên cứu, tính toán, lựa chọn lắp đặt hoàn thiện dây chuyền thiết bị và sản xuất thử nghiệm trà trắng cao cấp và trà xanh cao cấp, với quy mô 300-400 kg nguyên liệu/mẻ. Tiến tới hoàn thiện công nghệ sản xuất cao trà từ nguyên liệu trà Shan Tuyết vùng núi Tây Côn Lĩnh, quy mô 150 kg nguyên liệu/mẻ. Đồng thời, sản xuất thử nghiệm và hoàn thiện công nghệ sản xuất trà cao trà, quy mô 150 kg nguyên liệu/mẻ.
Mục tiêu
Sản phẩm dự kiến
Trạng thái Đã kết thúc
Lịch công tác sokhcnhagiang mail dacsanhagiang sti.vista.gov thuvienkhoahochg video photo

Đang tải thống kê...